虾酱肉末芸豆的做法 虾酱肉末芸豆怎么做
“家常菜,配面条或者卷饼很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾酱肉末芸豆的做法步骤
1、芸豆摘好后用水焯一下,切小段备用。五花肉、胡萝卜切小丁,虾酱一小勺加入鸡蛋打匀。
2、锅中加少许油,油开后加入鸡蛋虾酱翻炒,略凝固后盛出。
3、再次放入花生油,先抄肉末,可炒的火大些,然后依次放入胡萝卜、芸豆翻炒。这时候放一点盐,要比平时量少,因为虾酱比较咸。
4、放入虾酱翻炒,出锅。因为虾酱很鲜,就不需要别的调料神马的了。