香脆椒盐藕丁的做法 香脆椒盐藕丁怎么做
“莲藕的吃法有很多.今天在这里展示的是我很喜欢的一种:椒盐藕丁.大蒜煸炒的香味配着花椒特殊的麻香,是不是也让你流口水了呢?素材简单,做法也简单的一道家常菜.
原料:
480克藕丁
30ml花生油
6克盐
4克花椒粉(我是自己用花椒粒用研磨机自己磨的)
大蒜4瓣
小米椒4至6粒(只是为了配色用的,没有磨碎,所以没有太辣的)
30ml清水(如感觉比较干时,可以加入清水)
青葱丝(绿色的丝就好,我这里用的是韭葱丝,配色用的,增加食欲哦)”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香脆椒盐藕丁的做法步骤
1、480克藕丁备用
2、30ml花生油,大蒜瓣,小米椒下锅爆香
3、6克盐,4克花椒粉.如炒到感觉很干,可以加入适量清水(30ml).出锅前放入青葱丝.
4、开吃啰.