大锅炖五花肉的做法 大锅炖五花肉怎么做

“偶尔来上一锅，那叫一个解馋，吃不了的放冰箱里，炖白菜，炖粉条吃，香啊！！！！！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大锅炖五花肉的做法步骤

• 1、五花肉切两厘米见方肉块。

• 2、准备好葱姜蒜

• 3、锅里放油，放入两个八角，炒几下，倒入五花肉。

• 4、五花肉炒变色，放入葱姜蒜，几颗干红辣椒，适量腐乳，适量白酒，炒匀。

• 5、放去适量冰糖，老抽，上色。

• 6、炒一会，冰糖融化，五花肉上色，

• 7、倒入适量开水，大火烧开，中小火慢炖，一个小时左右，直到肉入口即化就可以啦。

• 8、红亮亮的颜色，很有食欲哦绝对的入口即化。