关于风味猪蹄的做法的餐饮精选

“论猪身上哪的最好吃，我还是偏心于猪蹄，嫩而不油腻，红烧、炖、炒、火爆、卤煮，食之都有味。要是问我最爱吃猪蹄哪儿，我肯定选择猪蹄尖，一筷子夹住蹄尖中间的部位，用嘴咬着旁边的肉和筋儿，一股汁儿顺着筷子往下淌，就是吃货真实...

“猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白...

“猪蹄富含胶原蛋白，女士多吃可以美容养颜，延缓衰老，喜欢的伙伴们可以来吃😘😘”食材明细主料猪蹄（2个）辅料葱（适量）姜（适量）桂皮（1小块）香叶（3片）料酒（适量）花雕酒（适量）盐（适量）大料（适量）白糖（适量）咸香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味...

“俗话说得好，刀不磨易生锈，人不动易生病。好久没有写菜谱了，脑子要变迟钝了。昨晚为了满足家人的要求做了一道好味猪蹄，也算是一道硬菜了，嗯，要好好记录下来。猪蹄怎么做都是一道美容养颜菜，骨胶原满满的，秋风起，皮肤容易干燥...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！原汁原味，用最简单的调料做出美味的猪蹄。”食材明细主料猪蹄（300g）辅料红长辣椒（5个）大蒜（1头）姜（2块）调料植物油（5g）盐（3g）老抽（1勺）生抽（1勺）香醋（少许）料酒（1勺）中辣（口味）烧（工艺）廿...

“一道软烂入味多汁的炖猪蹄其实简单的很，只要给它足够的时间就行了，在空闲的周末大家可以试一下这道菜，犒赏一下自己”食材明细主料猪蹄（1千克）葱姜蒜（用量如图）小红辣椒（2个）豆瓣酱（1大勺）花椒（适量）辅料料酒（1大勺）老抽（1大勺）生抽（2...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料卤汁（适量）红糖（适量）盐（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄过开水去味。2、卤汁烧开，加点卤和红糖。3、将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一小时。4、等冷却，不要急于出锅，让卤...

“猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。卤味红烧猪蹄先将猪蹄用卤汁卤香再烧好吃不油腻。”食材明细主料猪蹄（800克）辅料盐（适...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料葱（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪蹄的做法步骤1、看看原料吧2、猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。3、将猪蹄冷水下锅，焯一下。4、...

食材明细主料猪蹄（一根）辅料料酒（适量）香料（适量）蚝油（一匙）味精（适量）盐（适量）老抽（一匙）蒜（4瓣）葱（适量）干辣椒（8个）酱油（适量）姜（一块）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄辣味的做法步骤1、锅中倒入水淹没猪蹄，葱切段，姜蒜切片一起放...

食材明细主料猪蹄（2只）黄豆（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）冰糖（适量）酱油（适量）红辣椒（适量）桂皮（适量）盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣猪蹄的做法步骤1、准备好食品材料。2、锅中火烧热，把猪蹄入锅中煎到表皮发...

“滋补猪蹄汤，给家里产妇做的，没有盐，没有香料，v”食材明细主料猪蹄（两个）辅料大枣（十个）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄汤的做法步骤1、猪蹄两个，切小块泡水两小时，去除血水。2、焯水三到五分钟，撇掉浮沫热水冲洗干净。3...

“今年过年，鸡鸭鹅都暂时不吃了，买点羊肉牛肉鱼虾吃吃吧。平时都喜欢做酸甜猪蹄，这次就换种口味做吧，南乳味道，呵呵。”食材明细主料猪蹄（1只）辅料姜（1大块）配料南乳（两块）盐（适量）老抽（适量）花生油（20克）黄酒（20克）五香粉（5克）酱香（口味）烧（...

食材明细主料蹄筋（300g）黄瓜（50g）木耳（50g）葱（10g）蒜（10g）辅料一品鲜酱油（1匙）蚝油（1匙）糖（0.5匙）盐（0.5匙）味精（0.2匙）水淀粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）风味蹄筋的做法步骤1、蹄筋在开水中焯一下去掉油脂和杂质2、焯好水的蹄筋...

“我出生在宜昌，一座美丽的小城，城里的人生活的简单惬意。每天早晨，出门买碗红油小面，不慌不忙散步到公司，中午还能回家吃午饭小憩一会再继续下午的工作。人们说话总是和和气气，尾音习惯性的微微上扬，好像轻轻哼唱着乐小调；平...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料猪蹄：一斤八角：两个花椒：少量生抽：少量糖：少量香叶：3片辅料具体步骤1.将猪蹄洗净，过水煮开，去沫洗净备用2.热锅入油，将生姜蒜末爆香，放入猪蹄翻炒，加适量生抽，花...

“猪蹄的好处多多，其实我们最看重的功能之一就是美容，胶原蛋白高，多吃对皮肤好，特别是爱美的女士，经常吃一点，对皮肤好，但每次不要过量，过量吃都会担心长胖的，做一道猪蹄二种吃法，热的可以当汤喝，凉了可以当肉冻吃。”食材明细主...

食材明细主料猪蹄（适量）糟卤（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料糟卤（适量）糟香（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟卤猪蹄的做法步骤1、原料准备，猪蹄焯水洗净2、把猪蹄放入高压锅里，加入葱姜蒜和适量的水压熟3、把煮好的猪蹄放入...

痛风是是肾代谢失常，造成体内尿酸浓度增高而造成的，那么大家是否知道，此类病人在生病期间，我们一定要注意他们的饮食会不会有什么禁忌，又有些什么食物会对这些病情有所帮助的。下文将为大家一一介绍，痛风可以吃猪蹄吗？痛风可...

“LG喜欢吃家乡的猪蹄，学着做做咯”食材明细主料猪蹄（600克）辅料大蒜（50克）剁椒（适量）南乳（半颗）干辣椒（50克）配料盐（少许）糖（少许）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）湘味红烧猪蹄的做法步骤1、把猪蹄放入冷水中，上火煮至猪蹄变色，血沫...

“开学了，又回到了“做饭+学习+葛优躺”的时代😶。最近朋友们说暑假一直在怀念我做过的猪蹄，这简直是对我厨艺的最高评价啊！好吧，你们的认可深得朕心，喜欢的话就再做一次给你们吃呗~嗯！一言不合就开火！说做就做！这次做的酱焖...

“见过很多人做红烧猪蹄的方法，就是放高压锅煮30分钟再炒好了炖1个小时。今天看了我这方法是不是有点顿悟的感觉😂（允许我自夸一下）一只猪蹄：汤和肉都有了！”食材明细主料猪蹄（1只）辅料党参（1-2个）花生（根据自己喜好添加）枸杞（随...

食材明细主料猪蹄（2只）辅料青蒜（一根）干红椒（适量）配料生抽（2大匙）料酒（1大匙）老抽（1/2大匙）盐（3/4小匙）冰糖（20克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）回锅猪蹄的做法步骤1、清理干净的猪蹄一分为二2、斩成小块，入凉...

“秋燥了。。感觉皮肤都干干的，很讨厌！！于是决定要每顿都吃些滋润补充胶原蛋白的东东。肉菜里面，比较常见好做，价格又亲民的，猪蹄可以说是首选了。以前吃猪蹄，因为人懒，所以还是炖汤比较多。这一次尝试着做了红焖的。炖汤的猪...

“红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。”食材明细主料猪蹄（750克）辅料花生米（半碗）啤酒（一瓶）干辣椒（六个）八...