热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

辣腐乳蒸海鲈鱼的做法 辣腐乳蒸海鲈鱼怎么做

辣腐乳蒸海鲈鱼的做法 辣腐乳蒸海鲈鱼怎么做

食材明细

主料
  • 海鲈鱼 (1条)
辅料
  • 食盐 (适量)
  • 白酒 (一大勺)
  • 花椒粉 (一小勺)
  • 生姜 (一大块)
  • (数根)
  • 味极鲜 (一小勺)
  • 辣腐乳 (两块)
  • 腐乳汁 (一大勺)
  • 辣椒粉 (一小勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤

  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法 辣腐乳蒸海鲈鱼怎么做 第2张

    1、海鲈鱼去腮去鳞去内脏,洗净

  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法 辣腐乳蒸海鲈鱼怎么做 第3张

    2、用辣椒粉、花椒粉、白酒、食盐、辣腐乳将鱼腌制两小时以上

  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法 辣腐乳蒸海鲈鱼怎么做 第4张

    3、将葱用竹签拉成葱丝

  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法 辣腐乳蒸海鲈鱼怎么做 第5张

    4、大葱和姜块塞进海鲈鱼腹中,葱丝铺在鱼身上,再倒几滴白酒加上味极鲜腐乳汁,放进蒸锅

  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法 辣腐乳蒸海鲈鱼怎么做 第6张

    5、大火八分钟,再焖3-4分钟

  • 辣腐乳蒸海鲈鱼的做法 辣腐乳蒸海鲈鱼怎么做 第7张

    6、上桌