红烧鸭脚的做法 【美味解馋不长肉】——红烧鸭脚 红烧鸭脚怎么做

“女人天生就是个“吃货”，往往这边厢吃完，那边厢喊减肥，就像最近的某广告片：美食当前，诱惑抵挡不住，发出从明天起再也不吃的豪言壮语，可其实，明天你还是会吃的。于是今天的这道菜，既适合那些想过馋瘾又怕长肉的美女们，也是美女夫君们的下酒好菜！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧鸭脚的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、鸭脚减去趾甲，处理干净。

• 3、汆水。

• 4、汆水后过冷水，冲去浮沫及杂质。

• 5、将料酒，少量白酒滴入汆好的鸭脚中。

• 6、放入葱结，姜片腌制20分钟去腥。

• 7、腌好的鸭脚，葱结，姜片一同倒入电压力锅中，倒入清水炖熟。

• 8、煮好后将鸭脚连同汤汁倒入炒锅中，加入糖，老抽，盐调味，中火烧开。

• 9、烧开后转大火，汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。