凉菜

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凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做

凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做

食材明细

主料
  • 鸭脚 (1000g)
  • 辣椒 (150g)
  • (150g)
  • 蒜米 (100g)
辅料
  • (400ml)
  • 酱油 (100g)
  • 白糖 (150g)
  • (40g)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

凉拌鸭脚的做法步骤

  • 凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做 第2张

    1、鸭脚洗干净放入烧开水的锅煮20分钟,中途撇掉血水和油

  • 凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做 第3张

    2、煮好后清洗干净切小块放入冷水浸泡半小时,中途可换水一次,最后要滴干水哦

  • 凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做 第4张

    3、辣椒,姜,蒜米切小倒入调味料里面拌匀,味道调好后放入泡好也滴干水的鸭脚搅拌,最后装入保鲜盒放入冰箱冰镇一夜就行