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杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做

杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (2个)
辅料
  • 香菇 (6个)
  • 茶树菇 (1小把)
  • 笋干 (1小把)
  • 青椒 (3个)
  • 红椒 (3个)
  • 姜葱蒜 (适量)
配料
  • 鸡蛋 (1个)
  • 五香粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

杂菇鸡肉丁的做法步骤

  • 杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做 第2张

    1、香菇,茶树菇提前用水泡发

  • 杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做 第3张

    2、笋干用开水焯过

  • 杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做 第4张

    3、青红辣椒切圈备用

  • 杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做 第5张

    4、香菇,茶树菇,切好,笋干均沥干水份备用

  • 杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做 第6张

    5、鸡腿去骨切成块状,蛋清调料腌制10分钟

  • 杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做 第7张

    6、热锅烧油,搁入鸡肉炒制

  • 杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做 第8张

    7、放入辣椒,鸡肉炒制8分熟

  • 杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做 第9张

    8、另起锅烧油爆香姜蒜

  • 杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做 第10张

    9、放入香菇,茶树菇,笋干炒制

  • 杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做 第11张

    10、倒入炒好的鸡肉,放入调料,倒上少许料酒焖上3分钟,关火撒上葱段

  • 杂菇鸡肉丁的做法 杂菇鸡肉丁怎么做 第12张

    11、可以开吃了,呵呵,下饭的好东东呢