西芹炒黄豆的做法 西芹炒黄豆怎么做

“毛豆新鲜时绿色的，煮起来好吃，等到秋天，豆子老了就黄了称之为黄豆。和脆脆的西芹搭配，颜色很好看。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹炒黄豆的做法步骤

• 1、黄豆干用水泡上一晚，再用锅加水煮上10分钟，加入一点盐再煮10分钟，取出控干水份备用。

• 2、西芹洗净，可以用刨刀去除表面的筋，切成小段。

• 3、锅加热放少许油，放西芹煸炒2分钟。

• 4、加入黄豆继续炒上3分钟，加入盐，鸡精拌匀，即可。

• 5、成品配粥或者下洒不错。

• 6、再来一张。

小窍门

黄豆煮的软点更好吃