骨汤煮时蔬的做法 骨汤煮时蔬怎么做

“汤色奶白，咸鲜适口，时蔬好吃又营养😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

骨汤煮时蔬的做法步骤

• 1、猪颈骨一袋解冻。

• 2、清水浸泡20分钟，洗净。

• 3、猪颈骨放清水中，倒入适量料酒，大火煮开。

• 4、焯两滚儿捞出。

• 5、温水洗净浮沫。

• 6、适量清水，水一次加够，焯过水的猪颈冒放入，加入几片姜。

• 7、大火煮开。中火炖约四十分钟。

• 8、汤汁奶白。

• 9、胡萝卜切滚刀块，冬笋一切四。

• 10、西兰花开水烫一下备用。

• 11、取奶白骨汤适量，加入一点点盐煮开。

• 12、胡萝卜放入，煮十分钟左右。

• 13、冬笋放入。

• 14、煮5分钟。

• 15、西兰花放入略煮关火。

• 16、适量白胡萝卜粉，鸡精调味。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、成品。