酸辣时蔬的做法 酸辣时蔬怎么做

“天气炎热，食欲不振时，酸辣口味的菜品最受欢迎。几种利好的时蔬搭配在一起，浇上适合自己口味的酸辣汁，爽口开胃，非常不错。一道去脂健康的养生菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣时蔬的做法步骤

• 1、秋葵、黄瓜洗干净。冬瓜去皮去瓤洗干净。西兰花掰成小朵洗干净。

• 2、冬瓜切成块。

• 3、黄瓜去皮切成块。

• 4、洋葱洗干净切成块。

• 5、煮锅加水烧开，冬瓜入锅煮熟后捞出沥干水。

• 6、秋葵入锅焯水后捞出沥干水。

• 7、西兰花入锅焯水后捞出沥干水。

• 8、洋葱入锅焯水后捞出沥干水。

• 9、焯水后的秋葵切成段。

• 10、碗中加辣椒汁、加盐、大蒜碎。

• 11、加白醋搅拌均匀成酸辣汁。

• 12、食材放入容器中，淋入酸辣汁。

• 13、稍加搅拌即可享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、酸辣汁的调制依据个人口味。