时蔬肉丸汤的做法 时蔬肉丸汤怎么做

“春天是吃素菜的好季节，西兰花胡萝卜做配上肉馅做一道简单的肉丸汤，简单营养又美味。而且颜色也很漂亮。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

时蔬肉丸汤的做法步骤

• 1、我们把一半的西兰花打碎，一半的西兰花掰成瓣备用。西兰花和胡萝卜都煮熟，放进料理机打成颗粒。

• 2、猪肉加葱姜蒜末。打成肉馅儿。把西兰花胡萝卜馅儿和猪肉混合。

• 3、放上玉米淀粉。少许的食盐少量分批的加上清水做成肉馅儿。

• 4、锅里烧水，放入海鲜菇。

• 5、水开放入西兰花。

• 6、把肉馅挤成一个个的丸子

• 7、把丸子煮飘起来中火五分钟即可。，汤里调一点盐和鸡精。

• 8、起锅。撒上小葱花。

小窍门

做肉馅的时候一定要顺着一个顺方向搅打均匀。