时蔬排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪排骨 ：2斤

辅料

玉米 ：适量
胡萝卜 ：适量
山药 ：适量
红薯 ：适量
姜 ：20
盐 ：适量

具体步骤

1. 将猪排骨用清水洗净，放入开水中煮变色，捞出。砂锅中放入足够多的水，将焯好的排骨和姜放入，烧开，转小火煲至排骨酥烂，大约40分钟。

2. 玉米洗净切成长短合适的段，胡萝卜、红薯去皮切成滚刀块，带上手套将山药的皮去掉，切成滚刀块。

3. 待排骨炖烂，放入玉米、胡萝卜、山药、红薯，烧开转小火再煲20分钟，加盐调味即可。

烹饪技巧

1，在削山药皮时一定要带上手套，不然会使手发痒。2，削好皮的山药可以浸泡在清水中，防止山药氧化变黑。