上汤时蔬的做法 上汤时蔬怎么做

“随意搭配的一道菜，蔬菜＋浓汤，只要想到就大胆尝试，非常入味，推荐哦。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

上汤时蔬的做法步骤

• 1、通菜洗摘好。

• 2、鸡杂洗干净。

• 3、豆腐切小块。

• 4、锅里烧开水，加几滴油，放入通菜汆烫一下捞起备用。

• 5、鸡杂放锅里烧开水加料酒，姜片焯一下，捞起备用。

• 6、锅里倒入清水，鸡杂，姜片，烧开后转小火炖5分钟逼出鸡的鲜味。

• 7、加入豆腐，转大火煮至汤变得白些，约3分钟后加盐调味盛起。

• 8、最后放入通菜烫一下就可以了。