关于北方特色菜猪皮冻怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料猪肉皮（500克）盐（5克）辅料清水（1000克）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净，去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝，放清水中熬煮1个小时左右，先开大火煮开，转中火煮直到用两只手...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟北方水饺源自1000多年前，是中国一道名菜，北方水饺的特色在于饺子皮纯手工制作，有韧性，饺子个大，馅料多，皮薄馅嫩，在我们南方也是特别喜欢水饺的，是一道在早上...

“做一个很久没吃也没做的皮冻，饭店里估计也不会这个”食材明细主料肉皮（1斤）火龙果（1个）菠菜（3两）辅料白糖（适量）蒜瓣（3块）酱油（1匙）生抽（3匙）香油（适量）咸鲜（口味）冷冻（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三色魔方皮冻的做法步骤1、菠菜，火龙果洗净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉皮冻是满族人的一大发明，它的蛋白质含量很高，主要是以猪皮为原料加工而成。不但具有很好的韧性，而且口感也非常味美鲜香。它对人也有很好的保健作用。...

“这个猪皮冻是春节时做的，一直到现在才发春节时，家家户户都会做些皮冻招待客人，用来下酒是很不错的菜品。肉皮的营养相当丰富，而且对于女性来说，更是不可多得的美容佳品。它含有大量的胶原蛋白质，能使皮肤细胞活力增强，有效...

“每次买猪肉以后都会留下一些猪皮，这次我收集了一下够做一次皮冻啦😄，周末就在家做了一份皮冻。”食材明细主料猪皮（适量）辅料水（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪皮冻的做法步骤1、猪皮用开水煮一会，用刀把...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉皮：200水：600辅料盐：适量具体步骤1.猪肉皮放入热水中焯一下。2.捞出后，用刀刮掉背面的油脂。3.切成小块。4.把肉皮同水一起放入破壁料理机中。5....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉皮：300花生米：100辅料葱：一段姜：适量花椒：适量八角：适量桂皮：适量干辣椒：适量白胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1、猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。2、煮...

“猪皮冻猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪皮：两片花椰菜：一个西芹：叶子红萝卜：两根辅料具体步骤1.猪皮洗净，切小条，花椰菜放开水里汤五分钟2.红萝卜切小块，西芹也小块，分开烧，然后搅碎，倒掉渣3.猪皮...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪皮：300辅料葱：适量姜：适量八角：适量盐：适量花椒：适量桂皮：适量香叶：适量酱油：适量具体步骤1.猪皮用水泡一会，把没弄干净的猪毛拔掉。2.开水煮开，变色后捞...

食材明细主料猪皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜泥（适量）配料八角（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色皮冻的做法步骤1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。2、将将肉皮上多余的白色油脂刮掉。3、锅置火上加入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时酱色猪皮冻是一道美味的家常美食。它的做法简单易学。猪皮的营养价值很高，含有大量的胶原蛋白，能起到护肤的作用。再加入生抽老抽一起炖煮，口感香脆有层...

“经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。肉皮含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%...

“孰春佳节，美食众多，人们更喜欢凉爽口感的猪皮冻，每天做一次都不剩，今天的双色猪皮冻制作精良、口感韧弹、颜色美观、是过年餐桌不可替代的特色凉菜。”食材明细主料猪皮(煮熟切丝)（400g）料酒（适量）葱（3段）姜（3片）水（适量）辅料盐（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料糯米粉：1000熟面粉：150辅料绵白糖：350熟芝麻仁：15熟花生仁：20熟核桃仁：20青梅：10金糕条：10麻油：20糖桂花：10水：适量具体步骤1.将所有果料切碎，与白糖、熟面粉拌匀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉皮洗净，脂肪层刮掉，毛剔除干净，切小粒；2.准备各种调料，茶包袋一个；3.将八角、桂皮和花椒装入茶包袋；4.将切碎的肉皮和料包放入汤锅，加入冷水...

“肉皮冻富含丰富的胶原蛋白，不但韧性好、口感佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，物美价廉，美容养颜效果极好，是女士们不可多得的美容佳品。菠菜富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:25分钟这道东北猪肉酸菜是一道有着自己独特味道的美食，一听这名字就知道这道美食是来自于东北的美食，由于这道美食中用到了酸菜，所以这道美食的味道有一些小伙...

食材明细主料猪皮（500g）辅料葱（适量）菠菜（一把）胡萝卜（一根）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）彩色猪皮冻的做法步骤1、猪皮加入水里加入葱姜蒜煮开，煮10分钟，放凉刮干净猪皮里的肥油，切成丝备用2、菠菜热水里抄一下...

“在年前妈妈买了一大块猪肉准备过年吃，剃下来的猪皮扔了怪可惜的，就做了肉皮冻。”食材明细主料猪皮（适量）辅料花生（适量）配料盐（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）北方肉皮冻的做法步骤1、猪皮2、给猪皮毛刮干净3、给...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：4只排骨：2斤辅料料酒：少许具体步骤1.猪蹄排骨洗干净备用。2.烧开水将猪蹄和排骨烫一下，把浮沫去掉！3.把烫好的猪蹄和排骨加热水，酱油，盐，八角，花椒，料酒用...

“皮冻是我们东北老家过年的宴客菜，基本上家家过年都会熬制一大盆的皮冻。一到过年到别人家拜年，都会对一家的皮冻做出品评，皮冻熬制的好坏，反应了一个主妇的厨艺也反应了生活态度。虽然远离家乡，但熬制皮冻，品评皮冻也寄托...

“猪皮中含有大量的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶，而明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持水润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤...

“猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白，多食可除皱美容。...