四季时蔬的做法 四季时蔬怎么做

“过年期间，吃腻了大鱼大肉，来一份四季时蔬，保准你乐不停筷。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

四季时蔬的做法步骤

• 1、食材大合照。

• 2、调料汁也来张特写。

• 3、锅里放入清水烧开后，加入切小段的玉米烧15分钟左右。

• 4、10分钟后加入胡萝卜段再烧5分钟。

• 5、另起锅放入清水烧开后，放入双花焯水3分钟左右。

• 6、香菜和小葱切碎末，加入干红辣椒圈。

• 7、倒入1勺六月鲜特级原汁酱油。

• 8、1勺味达美臻品蚝油。

• 9、1勺禾然有机糙米醋。

• 10、再加入少许烧开的矿泉水搅搅匀。

• 11、时蔬调料汁调好了。

• 12、玉米，胡萝卜以及双花随意放在玻璃盘中，倒入适量的烧开的矿泉水。

• 13、夹一块时蔬，蘸一蘸调料汁，爽口但绝不寡淡。

小窍门

时蔬用水煮过，可以保留食材的甘甜，用最简单的烹调方式，是对食材的最大信任。所以，一定要选择耐煮蔬菜作为这个食谱的原料。
蘸汁稍微重口一点，来改善吃不下原味蔬菜的抗拒感。最主要还是按自己的口味来添加。