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咸菜焖海鱼的做法 咸菜焖海鱼怎么做

咸菜焖海鱼的做法 咸菜焖海鱼怎么做

咸菜焖海鱼,以前常吃,今天尝试自己做,感觉不错,就是这鱼太大了锅又太小了,本地话叫“黑季鱼”

食材明细

主料
  • 海鱼 (1500克)
  • 咸菜 (300克)
辅料
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸菜焖海鱼的做法步骤

  • 咸菜焖海鱼的做法 咸菜焖海鱼怎么做 第2张

    1、准备材料,如图

  • 咸菜焖海鱼的做法 咸菜焖海鱼怎么做 第3张

    2、油温到了开始煎鱼

  • 咸菜焖海鱼的做法 咸菜焖海鱼怎么做 第4张

    3、两面煎至金黄

  • 咸菜焖海鱼的做法 咸菜焖海鱼怎么做 第5张

    4、放入咸菜姜,少量水,中火焖五分钟转小火三分钟

  • 咸菜焖海鱼的做法 咸菜焖海鱼怎么做 第6张

    5、放盐,香菜

  • 咸菜焖海鱼的做法 咸菜焖海鱼怎么做 第7张

    6、出锅装盘,尾巴还在,哈哈

小窍门

如果咸菜太酸可以加点糖