关于咸菜焖海鱼的餐饮精选

“咸菜焖海鱼，以前常吃，今天尝试自己做，感觉不错，就是这鱼太大了锅又太小了，本地话叫“黑季鱼””食材明细主料海鱼（1500克）咸菜（300克）辅料姜（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜焖海鱼的做法步骤1、准备材料，如...

“通常，这边是酱焖海杂鱼，各种野生小鱼一起焖炖，鲜美可口。买鱼的时候，看见只有这两条野生黄花鱼，小小的，价钱不低，也拿着了，单做不值当，就跟辫子鱼自私焖了吧。”食材明细主料辫子鱼（适量）黄花鱼（适量）辅料花生油（适量）葱（适量）料酒（适...

食材明细主料鲫鱼（1条）自制酸菜（适量）咸梅（2个）辅料盐（适量）姜片（适量）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜咸梅焖鲫鱼的做法步骤1、自制的酸菜，不会咸所以不用浸泡，洗净切小块备用。2、鲫鱼买回来杀好的洗净鱼肚的黑膜。3、生...

“不自己亲手做一下尝尝，哪知道其中滋味呢！”食材明细主料猪蹄（适量）黑木耳（适量）辅料花生油（50G）干辣椒（30G）葱段（少许）姜片（少许）配料酱油（300G）糖（5G）料酒（10G）花椒（20G）八角（2个）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）油焖咸菜的做法步骤1、把...

“每个人都有方式去调节心情，发泄心中的不快。有的人选择听音乐，有的人选择逛街吃东西，也有的人选择发呆。人在无聊的时候就是会想很多事情，把自己搞的烦恼了，自然也就不开心了。所以要让自己忙碌起来，做做喜欢的事情，听听音...

食材明细主料排骨（1条）咸酸菜（1颗）辅料生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）小黄姜（适量）蚝油（适量）酸咸（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸菜焖排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅焯烫后捞出冲洗干净2、咸酸菜洗净切好备用3、小黄姜洗净切片4、...

食材明细主料咸鱼（200克）西红柿（2个）生姜（一小块）青椒（1个）大蒜（2粒）辅料玉米油（适量）咸香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖咸鱼的做法步骤1、成品，下饭菜。咸香的味道，口口入味。2、成品。看着还不错。3、西红柿切块备用。4、咸鱼提...

“这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与鸡肉合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。”食材明细主料鸡肉（750克）咸菜（150克）辅料葱（3段）姜（3片）酱油（20毫升）料酒（20毫升）油（25毫升...

“白鱼有很多种，我买的是海里的白鱼即咸水白鱼。”食材明细主料白鱼（适量）辅料嫩姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清焖咸水白鱼的做法步骤1、准备原料食材！2、去鱼鳞3、去内脏，鱼鳃，洗净，待用4、热...

“住在海边的朋友，特别是南方的朋友，应该知道这道菜。腌制过的橄榄，咸香。焖着小鱼是很不错的，喝粥是最配的。”食材明细主料尖沙鱼（适量）脱皮鱼（适量）咸橄榄（适量）辅料姜（适量）配料油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）橄榄焖...

“客家人家里最常见的菜。”食材明细主料五花肉（3O0克）咸菜（150克）辅料油（少许）干尤鱼（10克）干牡蛎（10克）蒜头（20克）白糖（5克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）老抽（5克）原味（口味）未知（难度）咸菜焖下腩的做法步骤1、把食材处理好备用。2、锅烧热下少许油...

“人比较懒又馋😁所以会的快手菜就不少！”食材明细主料海鱼（适量）辅料姜（一块）胡椒粉（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焖海鱼的做法步骤1、把鱼洗净切块，洗时用刀刮下鱼皮减少腥气！2、热锅凉油放姜炸锅3...

“蚕豆，补中益气，涩精实肠。”食材明细主料蚕豆（400克）猪肉（100克）咸菜（700克）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蚕豆焖咸菜的做法步骤1、蚕豆放锅里煮过后，入凉水浸泡半天以上。2、猪肉切块腌制，咸...

食材明细主料风干咸舌头鱼（两条）辅料料酒（适量）醋（适量）酱油（适量）大姜（适量）大蒜（适量）花椒（适量）味精（小许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎焖咸舌头鱼的做法步骤1、风干咸甜头鱼两条2、拆开用清水冲洗一下3、切成小块4、准备好...

“咸菜焖兔肉，客家人的家常菜，咸菜自已做的，兔子自已养的，原生态，自供自给。”食材明细主料兔肉（500克）咸菜（200克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（20毫升）胡椒粉（2克）鸡精（2克）酒糟（20克）姜（25克）葱（15克）香油（少许）原味（口味）未知（难度）咸菜焖兔肉的做法...

“这几条小海鱼叫泥蟒，很有营养且美味。加上少量的酸菜一起焖真是好吃啊。”食材明细主料泥蟒（4条）辅料酸菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜焖海鱼的做法步骤1、鱼买回来洗干净后先用...

“潮式豆酱焖海鱼，让芹菜和豆酱给你味觉不一样的享受。”食材明细主料海鱼（两条）辅料姜（适量）葱（适量）辣椒（适量）配料豆酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆酱焖海鱼的做法步骤1、（１）准备材料，将姜切丝，辣椒、芹菜和葱切段备...

“麻鱼（海鳗）体型较大，市场上一条20-30斤重是常见的，上百斤的也有人见过。买的时候就看家里有多少人，割上一块，位置不同，价格也不同，带春（鱼子）的部分通常就要贵些，麻鱼买回家，潮汕常见的做法就是用咸菜来焖煮。张新民老师的《潮...

“老爸最爱吃的一道菜，简单的美味。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪耳（500g）咸菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）大蒜（适量）酱油（适量）咸鲜...

“上海菜咸菜马鲛鱼”食材明细主料马鲛鱼（一条）咸菜（100克）辅料老抽（半茶匙）白糖（一茶匙半）鸡粉（三分之一茶匙）姜（八片）辣椒（适量）食用油（适量）葱花（适量）料酒（三茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净...

“本来想用腐竹的，可是家里的腐竹有些发霉了，很久之前买的。一直没吃没想到发霉了……就用了腐皮，味道还不错。鱼是家里过年的腊鱼，一直放冰箱被我捣鼓出来，这样炒着挺香的\(^o^)/~”食材明细主料咸鱼（适量）干腐皮（适量）辅料...

“出差回来想起没上传的菜谱呜呜。。”食材明细主料海鳝鱼（600克）辅料青红椒（50克）姜（适量）小洋葱（适量）蒜子（适量）香菜（25克）紫苏叶（10克）葱（15克）配料排骨酱（30克）鲜味汁（20克）盐（适量）鸡粉（3克）胡椒粒（适量）生粉（适量）海鲜酱（15克）料酒（10克）微辣（口...

食材明细主料芹菜（适量）辣椒（适量）土豆（适量）花生（适量）豆角（适量）五花肉（适量）辅料酱油（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖咸菜的做法步骤1、准备好所有食材清洗干净，五花肉切片。2、准备葱，姜...

“这个菜对广东人来说很熟悉，也是一道非常好下饭的菜。刚好有天蒸了咸鱼蒸猪肉，剩下的汁和少少咸鱼，用来焖茄子最好不过了。”食材明细主料茄子（一条）咸鱼（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鱼焖茄子的做法步骤1、茄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料咸菜：200鱼头鱼尾：1付辅料糯米粉：适量姜片：适量酱油：适量花生油：适量具体步骤1.准备材料：咸菜泡洗一会再切成片、鱼头鱼尾处理干净、姜切片2.鱼头鱼尾加入适...