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蚬蒸水蛋的做法 蚬蒸水蛋怎么做

蚬蒸水蛋的做法 蚬蒸水蛋怎么做

似乎很多小伙伴都比较喜欢吃水产类的食物,上次做的花甲还是有很多小伙伴喜欢的,于是今天做了另外一种,不过这次我并不追求香辣鲜的口感,而是与蛋一起蒸,极大地保留了蚬鲜嫩的口感,然后蒸出来的也算是芙蓉蛋,味道也很好。

食材明细

主料
  • 新鲜蚬 (12只)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 鸡汤 (30ml)
  • (10g)
辅料
  • (5g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蚬蒸水蛋的做法步骤

  • 蚬蒸水蛋的做法 蚬蒸水蛋怎么做 第2张

    1、蚬煮至开口

  • 蚬蒸水蛋的做法 蚬蒸水蛋怎么做 第3张

    2、将鸡蛋在碗中打好,放入盐和葱加以搅拌。

  • 蚬蒸水蛋的做法 蚬蒸水蛋怎么做 第4张

    3、蚬煮好后将其捞出沥干

  • 蚬蒸水蛋的做法 蚬蒸水蛋怎么做 第5张

    4、将蛋的混合物倒到蚬上面

  • 蚬蒸水蛋的做法 蚬蒸水蛋怎么做 第6张

    5、准备蒸蛋

  • 蚬蒸水蛋的做法 蚬蒸水蛋怎么做 第7张

    6、蒸蛋8分钟,即成出锅。

小窍门

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