杭椒鸡块的做法 杭椒鸡块怎么做

“这道菜是在没有禽流感之前做的，现在都不敢尝试了，第一次很成功，杭椒是个好食材~！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杭椒鸡块的做法步骤

• 1、鸡腿肉剔骨

• 2、将剔好的鸡腿肉切块；

• 3、用盐、料酒、干淀粉、黑胡椒腌制；

• 4、红尖椒切段

• 5、杭椒切段，葱姜蒜切好备用；

• 6、先将鸡肉过油煸炒熟；

• 7、鸡腿肉炒好后捞出，葱姜蒜爆香，将杭椒和辣椒放入锅中

• 8、快速翻炒后加入炒好的鸡腿肉，加入生抽、耗油、料酒、水淀粉、盐；翻炒出锅即可！