泡椒魔芋鸡块的做法 泡椒魔芋鸡块怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒魔芋鸡块的做法步骤

• 1、鸡腿洗净切块，冷水入锅，加料酒，姜片煮10分钟左右，捞出，控干水分。

• 2、魔芋切麻将大小的块，焯水备用。

• 3、泡椒接生姜切好。

• 4、锅中倒油烧热，倒入江叟和泡椒翻炒。

• 5、倒入鸡块和魔芋翻炒均匀。

• 6、加入适量的泡椒水和开水。（水量没过食材的一半）

• 7、烧至汤汁收干，加盐调味。