椒盐香酥鸡块的做法 椒盐香酥鸡块怎么做

““麻麻的酥酥的吃一口香到骨子里的椒盐香酥鸡块””

食材明细

• 麻香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐香酥鸡块的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、鸡腿剔骨切成小块放入碗里加入生抽，料酒胡椒粉，白糖盐搅匀冷藏腌制3-4个小时

• 3、花椒加盐微波炉叮干

• 4、打磨成粉就成椒盐了，自己做的味道特别浓

• 5、鸡块经过四个小时的腌制已经非常入味了，这时我们准备好面包糠，玉米淀粉，鸡蛋

• 6、先裹上玉米淀粉

• 7、蘸上蛋液

• 8、裹上面包糠

• 9、放入热油中，中火炸成金黄

• 10、装盘撒上磨好的椒盐就可以享受着酥麻的味道了

• 11、成品图

• 12、外焦里嫩，酥麻的味道很棒了

小窍门

经过腌制的鸡肉味道才好，椒盐一定要自己磨得才香，买的椒盐说真的一点不麻