家常炒藕条的做法 家常炒藕条怎么做

“据说藕含有粘蛋白，可以有效的防止衰老。
婆家喜欢吃咸口的凉拌藕，我喜欢酸甜口的凉拌藕。
通常都是做老公喜欢吃，今天炒一下，看看他吃不吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常炒藕条的做法步骤

• 1、莲藕去皮

• 2、洗净，切条

• 3、冷水洗去淀粉

• 4、捞出备用

• 5、锅烧开水

• 6、放莲藕焯水

• 7、莲藕变色即可，冲冷水捞出备用

• 8、猪肉切片

• 9、葱姜切丝

• 10、热锅冷油

• 11、油热放食盐和肉片翻炒，肉片断生放葱姜

• 12、放生抽，翻炒均匀放藕条

• 13、葱叶切末

• 14、放入藕条中，放鸡精

• 15、放炒均匀即可

• 16、装盘

• 17、成品