热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

茭白鸡肉片的做法 茭白鸡肉片怎么做

茭白鸡肉片的做法 茭白鸡肉片怎么做

茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等,与鸡肉片搭配一起,是动物蛋白与植物蛋白极好的搭配。
茭白鸡肉片,口感鲜香、软嫩,很适合老人、儿童食用。

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (一块)
  • 茭白 (适量)
  • 木耳 (少许)
辅料
  • 淀粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

茭白鸡肉片的做法步骤

  • 茭白鸡肉片的做法 茭白鸡肉片怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 茭白鸡肉片的做法 茭白鸡肉片怎么做 第3张

    2、将茭白剖开,斜刀切片

  • 茭白鸡肉片的做法 茭白鸡肉片怎么做 第4张

    3、将鸡胸肉切片后加入料酒、白胡椒粉、湿淀粉、食用油抓匀,油锅五成热炒散

  • 茭白鸡肉片的做法 茭白鸡肉片怎么做 第5张

    4、锅内倒油,放入姜片炒香

  • 茭白鸡肉片的做法 茭白鸡肉片怎么做 第6张

    5、倒入茭白片翻炒,

  • 茭白鸡肉片的做法 茭白鸡肉片怎么做 第7张

    6、待茭白片炒软后,倒入炒好的鸡肉片,木耳,淋上少许的水淀粉,即可