鸡蛋炒茭白的做法 鸡蛋炒茭白怎么做
“茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。茭白能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋炒茭白的做法步骤
1、准备食材备用。
2、茭白切丝。
3、葱切小段。
4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5、锅里放入油。
6、油六七层热后倒入葱煸香。
7、倒入茭白丝,放少许盐翻炒。
8、倒入鸡蛋液。
9、待稍微凝固翻炒。
10、翻炒均匀断生即可出锅。(突出鸡蛋茭白的鲜香,没加过多的调料)
11、成品图,鲜美可口。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图,健康养生。