茭白青椒洋葱炒鳝片的做法 茭白青椒洋葱炒鳝片（丝） 茭白青椒洋葱炒鳝片怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白青椒洋葱炒鳝片的做法步骤

• 1、黄鳝，茭白段，蒜丁和姜丁，黑红黄椒段，胡萝卜段。

• 2、黄鳝开水烫10秒，切段去骨头切丝。

• 3、起锅开水➕盐糖油，茭白焯水一会，其他蔬菜焯水3秒，黄鳝焯30秒。

• 4、起锅热锅冷油➕葱姜➕黄鳝➕盐糖料酒➕油，勾芡装盘。

• 5、黄鳝➕丁粉洗一下。