韭花酱炒丝瓜的做法 韭花酱炒丝瓜怎么做

“韭花酱，是妈妈在市场上买的韭花朵自已磨的，放了很少量的盐，经过一个多周的密封，再开瓶满是韭香味，与市场上那些瓶装的口感咸咸的比，那真是美味。尝试着用它炒了丝瓜，别有一番风味。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭花酱炒丝瓜的做法步骤

• 1、丝瓜去皮。

• 2、切成滚刀块。

• 3、锅中油烧热，入丝瓜翻炒。

• 4、韭花酱加水稀释。

• 5、等丝瓜炒软时，倒入韭花酱。

• 6、炒匀入味，加少许鸡精出锅。

小窍门

请根据自家的韭花酱咸度来决定事实上用量。