豆瓣酱丝瓜炒腐竹的做法 豆瓣酱丝瓜炒腐竹怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆瓣酱丝瓜炒腐竹的做法步骤

• 1、食材：腐竹（已泡发）。

• 2、丝瓜。

• 3、豆瓣酱。

• 4、将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。

• 5、将丝瓜去皮清洗一下。

• 6、放在案板上切成滚刀块。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。

• 8、接着，合入腐竹，加适量的豆瓣酱，加少许清水。

• 9、翻炒翻炒，加适量的白糖、加适量的鸡精。

• 10、然后，调味炒匀即成。