韭花炒肉丝的做法 韭花炒肉丝怎么做

“韭花材质鲜嫩。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭花炒肉丝的做法步骤

• 1、肉丝加点料酒，淀粉腌制10分钟。

• 2、韭花切段状放入盘中备用。

• 3、姜少许，蒜少许，大葱少许，青拉架一根切断，如图备用。

• 4、烧油片刻把姜蒜先放入炒几秒。

• 5、放入肉丝爆炒熟同时放点盐鸡精。

• 6、放入韭花段，青椒段，同时滴点酱油，根据自己口味加点点盐鸡精，炒熟出锅，当然如果开始炒肉的时候有放比较多盐这里就不能再放了，否则太咸，之所以分批放盐是能使盐跟菜分批融合。