自制韭花酱的做法 自制韭花酱怎么做

“韭菜花可以吃，有很多的营养价值，是家庭常用的一种食物。韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、矿物质钙、磷、铁、维生素A原以及维生素B1和维生素B2等维生素。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。1、补肾温阳；2、益肝健胃；3、行气血；4、润肠通便；5、补充维生素A；6、降低血脂。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制韭花酱的做法步骤

• 1、韭菜花择洗干净，沥干水分。

• 2、梨洗净。

• 3、切小块。

• 4、线椒去蒂洗净。

• 5、切小段。

• 6、姜切小块。

• 7、把韭菜花、梨、线椒和姜一起倒入破壁机中，按酱料键。

• 8、已打好。

• 9、加盐拌匀即可。

• 10、洗干净容器，拌好的韭花酱装入密封，放入冰箱冷藏即可。

• 11、好吃过瘾。