准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 :
适量 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 酱油 :
适量香油 :
适量糖 :
适量盐 :
适量 芝麻酱 :
适量 具体步骤
1. 菠菜洗净,开水下锅(不盖锅盖),变软迅速凉水透凉。这样煮出的菠菜比较翠绿。
2. 挤去水分,取圆形容器压实,倒扣在盘中。
3. 葱,姜,蒜,酱油,香油,盐,调汁淋在盘子底部,芝麻酱淋在菜上,枸杞摆花做装饰。
烹饪技巧
由于从我有小宝宝开始,家里就不吃味素,鸡精,之类的调味品了,所以我做的菜里都没有这两样,喜欢的话可以加。