“笋片炒鸡蛋,一款快手家常菜!方便营养!现在正是吃笋的最佳季节,春季人体肝火旺盛,多吃败火,健康有益!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
笋片炒鸡蛋的做法步骤
1、所需食材备用。
2、笋改刀成片备用。
3、葱蒜改刀。
4、鸡蛋打散加入少许料酒,鸡蛋会很滑嫩哦。
5、油入锅五成热倒入鸡蛋,炒熟盛出备用。
6、锅入油爆香葱蒜。
7、加入笋片翻炒均匀。
8、再加入鸡蛋炒匀拌匀,出锅放盐调味即可。
9、快手营养家常菜出锅啦。
10、成品图。
小窍门
1、打散鸡蛋加少许料酒,鸡蛋会很超级滑嫩。
2、大火快炒,锁住营养。
3、无需过多调味,本色出演。