蒸桂鱼怎么做好吃又简单
在江浙一带的人们，清蒸桂鱼是非常普遍的做法，单也不要小看这蒸菜，蒸是中国特有的做法，它可以很好保留菜的原汁原味，多吃也不上火。一盘看似清淡的菜，却有着香浓滋味，也饱含着人们智慧的结晶和满满的爱意，为爱之人行动起来吧！一份很好的礼物哦！
主料
桂鱼 ：750g辅料
葱段 ：少许红辣椒丝少许 ：少许
盐 ：适量
姜片 ：少许
姜丝 ：适量
葱丝 ：适量
具体步骤
1.1.新鲜桂鱼杀后待用
2.鱼身俩侧斜斜几道，注意背鳍位置一定要切一刀
3.鱼身俩侧涂少许盐，将姜片插入鱼身处。鱼身上部放几段葱段腌制10分钟。
4.大火蒸8至12分钟，视鱼大小。蒸熟后倒掉3/4汤。
5.将鱼入盘备用，将之前的各种丝撒在鱼身上。浇上蒸鱼豉油适量。用热油淋在鱼身上。出锅
