蛤焖鸡的做法 蛤焖鸡怎么做

“想要吃到又鲜又嫩的鸡肉，这道蛤焖鸡你一定不要错过哦，这是一道经典的鲁菜，将胶东特色海鲜蛤蜊与鸡肉完美结合，带来极致鲜美的诱惑。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛤焖鸡的做法步骤

• 1、蛤蜊洗干净，鸡肉剁成2~3cm块。

• 2、水开后，蛤蜊焯烫一下捞出。

• 3、再放入鸡肉焯烫，捞出冲洗掉血沫。

• 4、锅内放入油、葱姜、干辣椒、八角、鸡肉和调料，最后放入水。

• 5、盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能。

• 6、烹饪结束后，搅拌出锅，放入鲜辣椒提味装点。

小窍门

水量：600ml
功能：黄焖鸡