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核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做

核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做

食材明细

主料
  • 鸡肉 (适量)
  • 鸡腿 (适量)
  • 彩椒 (适量)
  • 核桃 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蛋清 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 干淀粉 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

核仁菌菇鸡柳的做法步骤

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第2张

    1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第3张

    2、姜切片

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第4张

    3、鸡肉洗净切条

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第5张

    4、放姜,料酒,适量盐,干淀粉,蛋清抓匀腌制片刻

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第6张

    5、鸡腿洗净菇切条

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第7张

    6、彩椒洗净3分之1处切开,去籽

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第8张

    7、剩余部分切丝

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第9张

    8、起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第10张

    9、重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第11张

    10、加少量清水大火烧开

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第12张

    11、汤汁收干前放入彩椒丝

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第13张

    12、放入鸡柳

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第14张

    13、放入核桃仁,适量盐翻炒入味

  • 核仁菌菇鸡柳的做法 核仁菌菇鸡柳怎么做 第15张

    14、装入彩椒里即可