葱爆肉丝的做法 葱爆肉丝怎么做

“葱姜肉丝这道菜味道鲜美，口感丰富，营养全面，健身益气适合每个人的口味。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱爆肉丝的做法步骤

• 1、准备食材，里脊肉洗净切成丝，生姜切丝。

• 2、小米辣，线椒，大蒜，木耳洗净切成丝，小葱洗净切成丝。

• 3、里脊肉放碗里里面加盐，蚝油，生抽，老抽，鸡精，淀粉，芝麻油，料酒腌制十分钟。

• 4、起锅烧油，油温六成热倒入肉丝。

• 5、翻炒至肉丝变白捞出备用。

• 6、用锅底剩油爆香大蒜丝和姜丝。

• 7、再把辣椒丝，葱丝翻炒均匀。

• 8、最后把肉丝倒进去翻炒均匀，加少许胡椒粉和白糖即可出锅。

• 9、成品图。