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酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做

酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做

食材明细

主料
  • 酸豇豆 (500g)
  • 鸭胗 (3个)
辅料
  • 料酒 (1勺)
  • 辣椒 (适量)
  • (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • (1勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸豇豆炒鸭胗的做法步骤

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第2张

    1、准确食材:鸭胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第3张

    2、热锅下油烧6⃣️成热放姜蒜辣椒炒出香味

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第4张

    3、倒入鸭胗翻炒

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第5张

    4、炒干水分,放1勺料酒、1勺生抽再炒一分钟

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第6张

    5、放入半碗水大火烧开,小火烧5分钟左右

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第7张

    6、炒好的鸭胗盛盘

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第8张

    7、另起锅,把蒜末爆香

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第9张

    8、放入豇豆

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第10张

    9、放入辣椒

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第11张

    10、加糖快速翻炒

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第12张

    11、倒入炒好的鸭胗翻炒均匀即可

  • 酸豇豆炒鸭胗的做法 酸豇豆炒鸭胗怎么做 第13张

    12、成品图