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腌苏子叶的做法 韩国料理中最受欢迎的小菜-腌苏子叶,绝对的下饭利器 腌苏子叶怎么做

腌苏子叶的做法 韩国料理中最受欢迎的小菜-腌苏子叶,绝对的下饭利器 腌苏子叶怎么做

苏子叶,是中药材,辛温解表。其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。平时做凉拌菜,味道很香,健脾开胃。因食疗防病保健作用很强,正日益受到人们的青睐。

食材明细

主料
  • 苏子叶 (50张)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 红辣椒 (1个)
  • 大葱 (1段)
  • 蒜末 (1大勺)
辅料
  • 辣椒面 (1大勺)
  • 酱油 (2大勺)
  • 糖浆 (1大勺)
  • 芝麻 (1勺)
  • 香油 (0.5勺)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

腌苏子叶的做法步骤

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    1、红辣椒切成碎末。

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    2、大葱切成碎末。

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    3、洋葱切成碎末。

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    4、洋葱末、大葱末、红辣椒末倒入碗中。

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    5、放入蒜末。

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    6、倒入辣椒面。

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    7、倒入酱油。

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    8、倒入糖浆。

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    9、放入芝麻。

  • 腌苏子叶的做法 韩国料理中最受欢迎的小菜-腌苏子叶,绝对的下饭利器 腌苏子叶怎么做 第11张

    10、倒入香油。

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    11、搅拌均匀。

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    12、酱料涂均匀涂抹至苏子叶的两面。

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    13、腌制一周后即可食用喽。

小窍门

1.苏子叶现采摘的为最佳。
2.苏子叶按每张均匀的涂抹酱料,这样入味才最好,不要怕麻烦。
3.腌制一周以上再食用味道最好。