酸汤肉丸砂锅的做法 酸汤肉丸砂锅怎么做

“每天都在为了做什么菜给孩子而发愁吧，有了这一锅让你开胃下饭，孩子直喊好吃。昨天炖了牛肉放了两个干椒，孩子说有点辣，今天改为酸汤。用了番茄与番茄酱，加少许白醋，再放些蘑菇，鲜美开胃，这汤泡饭吃得过瘾呢。无辣不欢者可以加些辣酱就很完美啦。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸汤肉丸砂锅的做法步骤

• 1、提前做好的肉丸子。市场也有售。这是我家冰箱冷冻的。

• 2、备好自己喜欢的蘑菇。

• 3、番茄洗后可切片切丁都可以。

• 4、备些青菜。

• 5、备好调料。葱花。

• 6、砂锅入油预热，加入香葱稍炸。

• 7、加入丸子炒几下。

• 8、加入番茄，与番茄酱。

• 9、加入适量清水，烧开后加入生抽，白醋。

• 10、中小火炖煮10来分钟。

• 11、加入蘑菇烧开。

• 12、加入青菜，少许盐，稍煮。

• 13、酸咸开胃又下饭的砂锅菜做好啦。

小窍门

1、加入番茄炖至软烂，味儿才出来。
2、蘑菇要煮熟透才可以吃哦。
3、喜欢辣的加些辣酱即可。