酸辣肉丸汤的做法 酸辣肉丸汤怎么做

“主要食材就是肉丸、黄花菜和木耳。
主要调味料就是胡椒粉和陈醋。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烩 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣肉丸汤的做法步骤

• 1、包馄饨剩下的馅料，掺了一勺生粉，搅拌均匀。

• 2、挤成小丸子，下油锅炸至表面金黄色。

• 3、捞出沥干油份。

• 4、炒锅上火，加水烧开。放入生姜末。

• 5、放入泡好的黄花、木耳。

• 6、放入少许番茄酱。

• 7、放入炸好的肉丸子。

• 8、放少许生抽。

• 9、放适量盐。

• 10、淋上水淀粉，放入胡椒粉，搅拌均匀。

• 11、烹入陈醋。

• 12、倒入放有香菜的汤碗中，淋上香油。

• 13、成品。

小窍门

1.做法简单，把所需食材依次放入。
2.有大骨汤更加美味。