锦绣时蔬的做法 私房菜：锦绣时蔬 锦绣时蔬怎么做

“玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用，不仅如此，玉米中还有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。另外，玉米还富含维生素C有长寿、美容作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

锦绣时蔬的做法步骤

• 1、玉米粒剥好，洗净，沥干水分；胡萝卜去皮，洗净切丁；

• 2、青椒、红椒去蒂去籽，洗净后，切成比玉米粒稍大一点的丁；

• 3、热锅里倒入适量油烧热，将玉米粒、胡萝卜丁放进锅里翻炒；

• 4、倒入适量高汤，将玉米粒焖煮半分钟；

• 5、将青椒、甜椒倒入锅里翻炒均匀；

• 6、调入生抽、适量白糖；

• 7、调入盐，翻炒均匀；关火，起锅。