「自制」锦绣大虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大虾 ：2只
西兰花 ：1棵
口蘑 ：100g
番茄 ：1个
番茄沙司 ：2汤匙（30ml）
大葱花 ：1茶匙（5g）
姜末 ：1茶匙（5g）
蒜茸 ：1茶匙（5g）
绍酒 ：1汤匙（
盐 ：1茶匙（5g）
白砂糖 ：1汤匙（
生抽 ：1汤匙（
油 ：2汤匙（30ml）

辅料

具体步骤

1. 大虾洗净剪去须、脚。西兰花掰成小朵。口蘑洗净去根，切成4瓣。番茄洗净切三角片。

2. 中火烧热有特富龙?涂层不粘锅中的油，待烧热后将蒜茸放入爆香，随后放入西兰花小朵和口蘑块翻炒片刻，接着放入番茄片拌炒均匀，摆在盘中外圈。

3. 特富龙?涂层的不粘锅中留底油，待烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香，随后放入大虾将两面均煎至通红。

4. 烹入绍酒，再调入番茄沙司、白砂糖、生抽和盐翻炒片刻。

5. 最后待大虾炒出红油，放入盘中即可。