蛋黄粉红煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蛋黄粉红煲是一款非常好看和好吃的美食，她的主料是粉丝和咸蛋黄，粉丝是属于没有味道的，而咸蛋黄里面的盐把咸蛋黄的鲜给提了出来，配上粉丝非常的美味，每一口粉丝都非常入味，即有咸蛋黄的独特的咸，又有了蛋的香，完美的结合在一起，制作方法也一点都不难。

主料

咸蛋黄 ：3个
粉丝 ：100

辅料

花雕洒 ：15
油 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
葱花 ：适量
生抽 ：适量
芹菜 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.粉丝泡软后剪短

2.咸蛋黄里加入花雕洒，蒸熟（10分钟左右）

3.蒸好的咸蛋黄压碎

4.锅里热油，下入姜和蒜炒香。

5.倒入咸蛋黄，炒至起泡。

6.加入粉丝，炒至蛋黄粘满粉丝。

7.加入少许水，焖至水份消失。

8.撒入芹菜粒

9.调入适量盐和胡椒粉，炒匀即可。

10.很美味哦

烹饪技巧

咸蛋黄选整个里面的更好