色香味俱全的雷笋炒蛏子怎么做好吃又简单

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:23分钟

这道雷笋炒蛏子是一道特别特别好吃的美食，一听这名字就知道制作这道雷笋炒蛏子的主要的食材就是雷笋和蛏子，无论是雷笋还是蛏子都是人们日常生活中最常见的食物，这些食材在一般的综合市场里都可以买的到的，如果你想学做这道美食，就快来学会。

主料

雷笋 ：适量
蛏子 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

雷笋剥壳切去老根清洗一下。放在案板上切成片，待用。将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。在锅中加入3汤勺油烧热，下入焯好的雷笋和蛏子翻炒一下。

接着，加2汤勺生抽。加1勺盐。 加1.5汤勺豆豉酱，调味炒匀。然后，搁入香葱，即成。

烹饪技巧

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