英式蔓越莓司康的做法 【英式蔓越莓司康】——快速打造营养早餐 英式蔓越莓司康怎么做

“配方来自静心莲，当时看到她参加新浪烘焙世界杯的美食大赛作品，顿时被惊艳的一塌糊涂，然后瞅着里面的一个配方实践了一下，味道不错，而且做法简单，早上起来做好，搭配一杯牛奶，一顿营养早餐就OK啦~


材料：
低筋面粉240g，奶粉15g，黄油90g，细砂糖35g，鸡蛋2个，牛奶17g，淡奶油10g，泡打粉6g，盐少许，香草精适量，酒渍蔓越莓30g”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

英式蔓越莓司康的做法步骤

• 1、将泡打粉、奶粉、细砂糖和盐加入低筋面粉中

• 2、搅拌均匀

• 3、加入软化的小黄油块

• 4、用油面混合器将粉和油混匀，最后呈粗玉米粉状态

• 5、淡奶油中加入牛奶和香草精

• 6、搅拌均匀

• 7、将混匀的液体倒入面粉中

• 8、拌匀至无明显干粉状态即可

• 9、分次加入鸡蛋

• 10、拌匀

• 11、加入捏干的酒渍蔓越莓

• 12、拌匀

• 13、将面糊装入硅胶模中

• 14、送入预热好的烤箱中层，180度烘烤25~30分钟

• 15、出炉晾至不烫手即可脱模