脆皮烤肠薯角的做法 脆皮烤肠薯角怎么做
“虽然是空气炸食谱,却没有用到空气炸锅或是空炸烤箱,而是用多功能锅来制作的,第一次用带有空气炸锅功能的多功能锅,本来有些担心效果,结果却是非常的好,特别满意,土豆直接空炸的效果竟然外皮格外酥脆,个人觉得比空炸烤箱的效果还要好,调料的部分我用的直接买的成品烧烤料,现在市售的烧烤料品种多样,各种各样的口味都有,而且多数都很好吃,用着方便,如果自己配制调料可以用辣椒面,孜然粉,白芝麻以1:1:1的比例来调制,再加一点点盐就可以了。薯角和火腿的搭配特别适合给孩子做小食,这两样都是孩子的爱,就算不放任何调料,只放一点盐来烹饪,蘸番茄酱吃我儿子也能吃一盘。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
脆皮烤肠薯角的做法步骤
1、土豆洗净去皮切块,火腿肠两侧斜着划开花纹,切成小段。
2、切好的土豆和火腿。
3、加入辣椒面,孜然粉,白芝麻,少量盐和食用油,搅拌均匀。
4、宜盾普多功能料理锅安装空气炸烤盘,先将土豆摆入炸篮中。
5、旋转右侧旋钮,选择“自主炸”功能,触控选择温度190度,时间12分钟。
6、盖好空气炸专用深锅盖,可视上盖可以随时观察锅内食材的变化。
7、12分钟后放入火腿肠。
8、再次选择“自主炸”温度190度,时间8分钟。
9、土豆边缘微微焦黄,吃起来外皮酥脆,就可以出锅了,好好吃~
10、快试试吧~