脆皮大肠的做法 何小侠脆皮大肠 脆皮大肠怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

脆皮大肠的做法步骤

• 1、猪大肠卤好放凉，卤大肠做法（放在菜谱懒人卤水里卤）。

• 2、拿出麦牙糖。

• 3、麦牙糖加开放锅里化开放凉备用。

• 4、放入大肠刷上糖浆，有条件可以加上红醋色泽更好看。

• 5、均匀刷上，放风干一小时。

• 6、油温150度，小火慢炸3-5分钟。

• 7、开大火炸30秒。

• 8、炸得像这样就可以了。

• 9、切好装盘。