酱香小鲫头鱼的做法 酱香小鲫头鱼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香小鲫头鱼的做法步骤

• 1、看看原料吧

• 2、小鲫头鱼去头，洗净。

• 3、蘸上干面粉备用

• 4、热锅放凉油，放入小鲫头鱼炸制。

• 5、炸到金黄色捞出备用。

• 6、切好葱姜蒜。

• 7、用葱姜蒜炝锅，放入欣和豆瓣酱。

• 8、再放入欣和甜面酱一起煸炒。

• 9、炒出香味，放入料酒酱油醋，白糖少许水放入炸好的鱼。

• 10、盖锅盖焖制，直到收干汤汁即可出锅。

• 11、看看成品吧