蒜黄木耳炒鸡蛋的做法 蒜黄木耳炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 糟香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜黄木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 1、将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点。

• 2、蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。

• 3、锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用。

• 4、另起锅，在放一部分油，油热后下入姜丝爆香。

• 5、再把蒜黄、木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味。

• 6、最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。

• 7、翻炒两下就可以出锅了。