黄花菜木耳炒鸡蛋的做法 黄花菜木耳炒鸡蛋怎么做

“家常小炒，营养丰富，是一道美味快手菜品！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄花菜木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 1、备好食材：如图，黄花菜，木耳提前泡发好洗净备用，鸡蛋备好。

• 2、鸡蛋打散加入适量温水及料酒，盐搅拌均匀备用，黄花菜切成小段，木耳切成小块备用。

• 3、热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。

• 4、锅内再次倒入油，下木耳，黄花菜翻炒均匀。

• 5、加入适量热水及盐焖煮两分钟。

• 6、倒入炒好的鸡蛋，调入适量蚝油炒匀即可。

• 7、即将出锅装盘。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

黄花菜，木耳提前泡发好洗净备用！